数年前から夏になると"冷やしカツ丼"なる投稿がSNSで上がるようになった。 

毎年、夏前になると冷やしカツ丼の記事があがりだす…。

それもひとりではない。

日に日に場を賑わすようになり、コメントやその投稿に興味を持って行った投稿も増えてきた。 『冷たいカツ丼?』 冷めたカツ丼の訳はないし、ごく普通の温かいカツ丼を冷やしたものでは、わざわざ投稿される訳もない。

 聞けば、『これが何とも言えない、いいバランス』なんだとか。 何やらいい感じなのはわかったが、どうにも輪郭がぼやけたまま。やはりこれは直接お店に行くのが1番と感じ、噂のお店、長寿庵に行ってみた。 

■長寿庵

電話：048-746-0038
住所：埼玉県春日部市大衾15-1
営業：

[月～金]11：00～15：00／17：00～20：30
[土・日・祝]11：00～15：00／17：00～20：30

東武野田線南桜井駅を下車、5分ほど歩くと見えて来る。 

さぁ、暖簾をくぐろう。  

『いらっしゃいませ』の元気な掛け声に導かれて空いているテーブルに座り、お目当ての 『冷やしカツ丼』をメニューを探す。 

お待たせ済ました！
冷やしカツ丼の季節が やってきました！！
冷やしカツ丼 ￥800
冷やしカツ丼とおそばのセット ￥900 

 お目当ての品は見つかったけど、プラス100円で蕎麦がつくの? 何たるお値打ち、嬉しいリーズナブル。 当然、セットを注文です。 (蕎麦は冷たいもの) 

10数分程待ってきました、冷やしカツ丼と蕎麦のセット、900円！

【セット900円】にはそば・漬物・生卵・珈琲ゼリーがついてきます。

…実はこの生卵、SNSで何に使うの?！と話題にあがっている。 

お〜こう言うスタイルでしたか。  

これは暑い日に、実にそそる風貌

ご飯の上に揚げたてのカツとおろしが乗って、そこに茶漬けのように出汁つゆがかかって…と、夏にサッパリしたものが食べたくなるけど、この冷やしカツ丼も実にそそる。 出汁つゆと一緒にサラっとしたご飯がいい。そして脂身の少ないカツはつゆに漬かっていても、サクサクだから不思議。 

おろしもからんで、合わせの妙ですね。

サラっと出汁つゆとご飯をすすりながら、サクっとカツを味わう

この冷たいサラサラ感とカツのサクっと食感が、"冷たい茶漬け"のように季節のメニューとしていいです。 

食のアイデアを食べているよう

 "音"や"感じ"での表現が1番的を射えているかもしれませんね。 

そして共に謎の生卵ですが、持ち帰る方も居るそうで、蕎麦やカツ丼にといて入れたりと、どうするかはあなた次第。でも、やはりこの謎感がたまりません！